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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃 ，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 ：土豆、排骨、做法做法大蒜 
、大全大全八角、家常家常桂皮
、草果、肉桂、白芷、花椒 、香叶、生抽、老抽 、盐
、白糖。

做法步骤
：

第1步 、排骨切段用泡水 ，泡出血水后洗干净沥干水备用 。

第2步 、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步、大蒜切块备用  。

第4步 、沥干水的排骨加入盐、生抽
、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）
 。

第5步 、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷 、香叶 、桂皮 、草果 、肉蔻
、花椒炒香 。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒  。

第7步、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀
。

第8步、加入开水煮 。

第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软 。

第10步 、加入土豆继续焖煮 。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁
。

第12步 
、加入盐调味即可出锅 。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨 、土豆、红烧酱油、盐
、八角 、大蒜 、姜、料酒。

做法步骤 ：

第1步 、排骨剁小块 ，洗净 ，入凉水锅中 。

第2步 、大火煮开 ，去除杂质 ，然后用筷子直接从锅中捞出
，无需再冲洗。

第3步、锅中多倒些热水 ，倒入适量的红烧酱油 、大蒜、姜片 、八角，煮开。

第4步
、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖  。

第5步 、土豆削外皮，洗净
。

第6步、切成滚刀块。

第7步
、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步 、将土豆块入锅中 ，翻拌均匀 ，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐
。

第9步、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂 ，关火盛出 。好吃
！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小时；2 、倒入排骨500克，酱油10毫升，料酒10毫升 ，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升，炖煮半小时，取出葱备用；3
、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块
，翻炒均匀
，酱油15毫升 ，倒入排骨 ，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可 。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕
，希望能帮助到您
。